Узбекистан - жемчужина Великого шёлкового пути и рай для гурманов

Мы подготовили для вас путешествие, которое позволит познакомиться с Узбекистаном во всей его в красе - с его прекрасными городами, богатой культурой и местными вкусами. Это будет путешествие, в котором история, архитектура и кулинария сливаются в единое приключение, раскрывая паутентичную и живую историю Узбекистана. Мы будем наслаждаться очарованием городов Великого шёлкового пути, красками восточных базаров, местным гостеприимством и кулинарными открытиями. И, следуя неписаному туристическому закону, что калории во время путешествий не считаются, позволим себе наслаждаться этой удивительной страной всеми чувствами.

1.ДЕНЬ
Встреча с руководителем группы в аэропорту Риги в 16:40. Вылет в Стамбул в 19:20, прибытие в 23:10. Далее - ночной перелёт в Ургенч. Перелёты выполняет авиакомпания Turkish Airlines.

2.ДЕНЬ
Рано утром прилетаем в Ургенч, Узбекистан (время прибытия 07:20).
После прибытия - встреча с представителем на месте и трансфер в Хиву (примерно 45 минут). Заселение в отель и отдых после перелета.

Во второй половине дня познакомимся с Хивой. Хива - один из древнейших городов Средней Азии, её история насчитывает более 2500 лет. Легенда гласит, что город основал сам Сэм, сын Ноя, который вырыл здесь первый колодец, с которого и началась жизнь в оазисе Хорезма. На протяжении веков Хива была важным пунктом Великого шелкового пути, где торговцы обменивались шелком, специями и золотом, а поэты и философы делились идеями и историями. Во время экскурсии вместе с местным гидом мы осмотрим главные достопримечательности города. Увидим Ичан-Калу - впечатляющий средневековый город с глинобитными стенами и четырьмя воротными арками. Посетим Кальта-Минар - ярко-синий, незавершённый минарет, ставший символом Хивы, и крепость Кунья-Арка.

На обед попробуем традиционное хорезмийское блюдо Тухум-Барак - "пирожки" из теста с местной начинкой, которые дают настоящее представление о кулинарных традициях Хорезма.

После обеда продолжим осмотр: медресе Мухаммада Рахимхана с выдающейся плиточной отделкой, Джума-мечеть с 212 деревянными колоннами, минарет Ислама Ходжи - самый высокий в городе (57 м), дворец Хан-Таш-Ховли с богатой резьбой по дереву и плиточными узорами, а также комплекс Пахлавана Махмуда - мавзолей поэта и борца.

На ужин попробуем Шивит-Оши – традиционную зелёную лапшу, окрашенную свежим укропом. Желающие смогут принять участие в мастер-классе по приготовлению этого блюда. Ночь в Хиве.

3. ДЕНЬ
Завтрак. Переезд в Бухару. Бухара - один из древнейших и самых впечатляющих городов Узбекистана. Здесь можно увидеть старинные мечети, медресе и базары, свидетельствующие о значимой роли города на Великом шелковом пути. Бухара также является центром кулинарии и традиционных ремёсел - в городских ресторанах и на рынках можно попробовать местные блюда и прочувствовать настоящую местную атмосферу. Путь из Хивы в Бухару займёт примерно 5 часов, но с остановками и увлекательными рассказами время пролетит незаметно. По пути сделаем остановку на обед в кафе в пустыне Кызылкум.

Прибытие в отель. Свободное время для отдыха. По желанию и за дополнительную плату можно насладиться аутентичным восточным хаммамом. Это незабываемый опыт - постепенный прогрев тела в исторической бане, традиционный массаж и ароматические смеси мыла и масел, которые восстанавливают силы и позволяют полностью погрузиться в атмосферу восточного спокойствия. Совместный ужин. Ночь в отеле в Бухаре.

4. ДЕНЬ
Завтрак. Экскурсия по Бухаре: комплекс Ляби-Хауз - медресе Надир-Диван-Беги, медресе Кукельдаш. Посетим старинный торговый центр XVI века, комплекс Пои-Калян с мечетью и другие главные достопримечательности города.

На обед попробуем аутентичный бухарский плов - кулинарное сокровище с многовековыми традициями. Это культовое блюдо популярно во всей Центральной Азии, при этом у каждого региона свой уникальный вкус и особенности приготовления.

День завершится посещением крепости Арк, мечети Боло-Хауз и мавзолея Саманидов, что позволит окунуться в величие прошлого Бухары и красоту её архитектуры.

Во второй половине дня возвращение в отель. Совместный ужин. Вечером попробуем Димламу - традиционное узбекское рагу из различных сочетаний мяса, картофеля, лука, овощей и иногда фруктов. Свободное время или по желанию и за дополнительную плату посещение чайного дома Великого Шёлкового пути. Чай занимает особое место в кулинарном наследии Узбекистана - его пьют и в повседневной жизни, и на праздниках, всегда с тёплым гостеприимством. Здесь можно будет принять участие в восточной чайной церемонии, насладиться ароматным чаем и попробовать традиционные местные сладости, получив по-настоящему аутентичный вкусовой опыт. Ночь в отеле в Бухаре.

5. ДЕНЬ
Завтрак. Выселение из отеля. Переезд в Гиждуван – центр узбекского ремесла, который на протяжении веков славится своей уникальной и яркой керамикой. Здесь до сих пор бережно сохраняются древние гончарные традиции, передающиеся из поколения в поколение.

Мастер-класс по выпечке лепёшек Lepyoshka. Хлеб в Узбекистане - по-настоящему священный продукт, занимающий особое место в повседневной жизни и традициях гостеприимства. Во время мастер-класса познакомимся с процессом приготовления традиционной лепёшки - круглой, румяной и хрустящей, выпекаемой в глиняной печи тандыр. После мастер-класса нас ждёт дегустация знаменитого гиждуванского шашлыка, приготовленного из отборной баранины.

После обеда отправление в Самарканд. Размещение в отеле.
На ужин попробуем Манты - паровые пельмени с сочной мясной начинкой, которые подаются с сюзмой - традиционным кисломолочным соусом с лёгким, освежающим вкусом. Ночь в отеле в Самарканде.

6. ДЕНЬ
Завтрак. Самарканд - город, окутанный легендами, на протяжении веков был самой яркой жемчужиной Великого шёлкового пути и перекрёстком цивилизаций. Здесь переплетаются восточная роскошь и величие древних империй. Каждый площадь и каждая улица рассказывают свою историю о великих правителях, учёных и мастерах прошлого. Вместе с местным гидом отправимся знакомиться с богатой историей и архитектурными шедеврами города.

Во время экскурсии мы увидим площадь Регистан - легендарное сердце Самарканда, где три медресе образуют впечатляющий архитектурный ансамбль, в котором и сегодня проходят торжества и фестивали. Посетим мавзолей Гур-Эмир - место упокоения великого завоевателя Тамерлана и его династии. Увидим мечеть Биби-Ханым - грандиозное сооружение, возведённое Тамерланом в честь своей жены, и комплекс Шахи-Зинда - священное место и одну из жемчужин тимуридской архитектуры. На обед нас ждёт знаменитый самаркандский плов - символ кулинарных традиций города.

После обеда отправимся на рынок Сиаб - место, где по-настоящему ощущается атмосфера Великого шёлкового пути. Восточные специи, аромат свежей выпечки, сушёные фрукты и душистый чай – всё здесь наполнено колоритом и жизнью. Затем посетим бумажную мастерскую "Мерос" в посёлке Конигил недалеко от Самарканда. Мы познакомимся с древним процессом изготовления бумаги, сможем увидеть все этапы её производства и приобрести красивые, сделанные вручную сувениры. Ужин в ресторане. Ночь в отеле в Самарканде.

7.ДЕНЬ
Завтрак. Продолжаем знакомство с Самаркандом и его самыми красивыми достопримечательностями. Посетим обсерваторию Улугбека (XV век) - первую обсерваторию на Востоке, гордостью которой был 30-метровый секстант для точных астрономических измерений. До наших дней сохранилась изогнутая траншея секстанта, позволяющая представить, насколько высоким был уровень науки в то время.

Далее отправимся к мавзолею Ходжа Даниара - священному месту, где бок о бок молятся мусульмане, христиане и иудеи. Это место окутано легендами и древними традициями, наполняющими его особым спокойствием и духовной силой. На обед нас ждёт знаменитая самаркандская самса - хрустящие, сытные пирожки, запечённые в тандуре и наполненные сочной мясной начинкой. Это одно из самых любимых блюд узбекской кухни.

Находясь в Самарканде, обязательно стоит посетить ковровую фабрику "Худжум". Искусство ковроткачества в Узбекистане имеет древние корни. Исторически ковры считались символом богатства и социального статуса. Каждый ковёр здесь изготавливается вручную из натуральных материалов, а процесс его создания может занимать более года.

Современной гордостью Узбекистана являются скоростные поезда, которые позволяют быстро и с комфортом преодолевать большие расстояния. И у нас будет возможность испытать это самим – трансфер на железнодорожный вокзал и переезд в Ташкент на поезде Afrosiyob Express. Прибытие в Ташкент, столицу Узбекистана.

Ташкент - это динамичный и многогранный город, где история гармонично переплетается с современностью. Здесь ощущается дух древнего Востока, а современные здания, широкие проспекты и зелёные парки придают городу особый ритм. Шумные базары, культурные центры и уютные скверы раскрывают повседневную жизнь столицы, а современные удобства делают её комфортным и привлекательным направлением. Ужин. Ночь в отеле в Ташкенте.

8.ДЕНЬ
Завтрак. Ташкент поражает своей архитектурой, оживлёнными базарами, просторными площадями и современными музеями. Во время экскурсии мы посетим комплекс Хаст-Имам - духовный центр с медресе XVI века, мавзолеем Каффаля Шаши и редчайшим Кораном Османа VII века. Увидим также медресе Кукельдаш - исламскую школу XVI века с изящным кирпичным фасадом и украшениями из глазурованных плиток. Прогуляемся по площади Независимости и площади Амира Темура, которые являются главными символами и историческими ориентирами города. Обязательно посетим ташкентское метро - уникальную транспортную систему, где каждая станция представляет собой настоящий архитектурный шедевр. Завершим экскурсию на базаре Чорсу - ярком и колоритном рынке, где восточные традиции гармонично сочетаются с ритмом современной жизни.

На обед нас ждёт традиционный лагман - сытный узбекский суп с домашней лапшой и нежной бараниной. Это блюдо объединяет ароматы и вкусы Востока, создавая неповторимое ощущение домашнего уюта.

Во второй половине дня - свободное время. Можно прогуляться по Ташкенту в своём темпе и посетить Поющие фонтаны - протянувшиеся на 200 метров вдоль городского озера, они завораживают игрой воды, музыки и света.
Ужин. Ночь в отеле в Ташкенте.

9.ДЕНЬ
Завтрак в контейнере / ланч-бокс. Примерно в 6:00 трансфер в аэропорт. В 9:20 рейс Ташкент – Стамбул. В 16:00 рейс Стамбул – Рига. Прибытие в Ригу в 19:20.

В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:

• Перелёт авиакомпанией Turkish Airlines: Рига – Стамбул – Ургенч; Ташкент – Стамбул – Рига (эконом-класс). Питание и напитки во время полёта предоставляются в соответствии с концепцией Turkish Airlines;a
• Зарегистрированный багаж до 23 кг, ручная кладь до 8 кг;
• Все трансферы, указанные в программе — переезды на комфортабельном автобусе;
• Проживание в отелях категории 3*;
• Питание: завтрак, обед и ужин согласно программе путешествия;
• Услуги руководителя группы AP SAULI;
• Все экскурсии, входные билеты и мастер-классы, указанные в программе (кроме тех, что отмечены за дополнительную плату);
• Услуги местного гида на русском языке;
• Билет на скоростной поезд Afrosiyob Express Самарканд - Ташкент.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РАСХОДЫ:

• Медицинская страховка - от 11 EUR;
• Доплата за одноместное размещение - 260 EUR;
• Дополнительные напитки;
• Восточный хаммам - 50 EUR;
• Восточная чайная церемония - 15 EUR;
• Благодарности местным гидам и водителям - примерно 20 EUR

БРОНИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТУРА:

Для бронирования необходимо предоставить точные данные путешественников (имя, фамилия, личный код, номер паспорта и срок его действия);

Предоплата - 350 EUR с человека;

Полная оплата тура должна быть произведена за 6 недель до начала поездки;

По вопросам трансфера Лиепая - аэропорт Рига - Лиепая просьба обращаться индивидуально.

ИНФОРМАЦИЯ:

• Путешественники, отправляющиеся в тур одни, и если не находится сосед по номеру, оплачивают доплату за одноместное размещение;
• Каждый путешественник при выезде из страны должен иметь паспорт, действительный не менее 6 месяцев после даты возвращения.
• Для несовершеннолетних дополнительно: свидетельство о рождении или нотариально заверенная копия.
• Если ребёнок путешествует без родителей - требуется нотариально заверенное разрешение одного из родителей;
• Граждане Латвии могут въезжать в Узбекистан без визы;
• Негражданам Латвии для въезда в Узбекистан необходимо оформить визу.
• Дополнительную информацию об условиях въезда можно получить в Посольстве Узбекистана в Латвии.